Samsun Bafra pidesinin başarılı temsilcisi Niyazi Kesim ve danışmanı Dr. Buğra Çolak. Bafra pidesini görücüye çıkardı.

BAFRA PİDESİNİ TÜRKİYE'YE TANITACAĞIZ

Niyazi Kesim ve danışmanı Dr. Buğra Çolak, merkezi İstanbul’da olan Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) Başkanı Gürkan Boztepe, Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Sait Tütünci, Lezzet Yazarı ve Gıda Danışmanı Süleyman Çakır ve sektörde uzman Gıda Mühendisi Burak Çalık ile birlikte planladıkları yeni projelerini gastronomi ekosistemi profesyonelleriyle paylaşarak fikir alışverişinde bulundu. GTD Başkanı Boztepe, Bafra pidesinin Samsun'un en önemli lezzetlerinden biri olduğunu belirterek, Kesim ve Çolak'a teşekkür etti. Niyazi Kesim ise Bafra pidesini tüm Türkiye'ye tanıtmak için çalışmaları  başladıklarını ve iş birliğine açık olduklarını kaydetti. Kesim, GTD Başkanı Boztepe'ye desteklerinden teşekkür etti.

BAFRA PİDESİ İÇİN ÖNEMLİ BİR ADIM

Bafra pidesinin ulusal ve uluslararası gastronomi dünyasında hakkettiği yere ulaştırılması için çok önemli bir adım atılarak, sevilerek izlenen ve reyting rekorları kıran MasterChef Türkiye programının Şeflerinden Mehmet Yalçınkaya ve Gastronomi Danışmanı Melih Sargon ile gerçekleştirilecek projeler hakkında görüşmeler yapıldı. Yalçınkaya ve Sargon Bafra pidesini oldukça beğendiklerini söyledi.