Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği (TÜSEDAD) Başkanı Sencer Solakoğlu, et fiyatlarının yüksek olmasının ardındaki temel sebebin düşük süt fiyatları olduğunu vurguladı. Solakoğlu, ithalat yoluyla et fiyatlarının yapay bir şekilde düşük seviyelerde tutulduğunu, ithalatın durması durumunda ise fiyatların bir gecede iki katına çıkabileceğini belirtti.

Solakoğlu, süt üreticilerinin düşük süt fiyatları yüzünden zarar ettiğini ve bu nedenle hayvanlarını kesmeye yöneldiklerini açıkladı. Üreticilerin, hayvanlarını satarak elde ettikleri parayı faize yatırarak, sektörden kazanç sağlamaktan vazgeçtiklerini ifade eden Solakoğlu, bu durumun uzun vadede hayvan sayısında düşüşe, dolayısıyla et fiyatlarında artışa yol açacağını söyledi.

Fiyatlar ithalat ile dengeleniyor

Et fiyatlarının, Et ve Süt Kurumu aracılığıyla yapılan ithalatla belirli bir seviyede tutulmaya çalışıldığını belirten Solakoğlu, kırsalda hayvancılıkla uğraşan çiftçilerin yaş ortalamasının 60’lara ulaştığını ve birçok üreticinin zarar etmemek adına hayvanlarını kesmeye başladığını ifade etti. “Hayal edemeyecekleri parayı faizden kazanıyorlar” diyen Solakoğlu, üreticilerin süt yerine banka faizleriyle kazanç sağlamaya yöneldiğini dile getirdi.

Solakoğlu, çiğ süt fiyatlarının maliyetin altına inmemesi gerektiğini, enflasyon sebebiyle düşük tutulan süt fiyatlarının sürdürülebilir olmadığını savundu. Süt fiyatlarının girdi maliyet endekslerine göre artırılması gerektiğini öneren Solakoğlu, ithalatın olmadığı bir ortamda et fiyatlarının bir gecede iki katına çıkabileceği konusunda uyarıda bulundu.