Samsun’un Çarşamba İlçesi'nde babasından devraldığı bakkalı 69 yılıdır işleten Nafiz Özdikici, bitmek üzere olan bakkal kültürünün son temsilcilerinden. Büyük marketlere karşı direndiğini kaydeden Özdikici, bu kültürün mutlaka yaşaması gerektiğini söyledi.

İLKOKULDAN SONRA MESLEĞE BAŞLADIM

İlkokulu bitirdikten sonra bu mesleğe başladığını belirten Özdikici, "1950 yılında ilkokulu bitirdikten sonra bu mesleğe başladım. Bir süre sonra babamdan bu dükkanı devraldım. Çarşamba İlçesi'nde o dönem beş tane bakkal vardı. Ancak geçmişteki ekonomik sıkıntılar nedeni ile bakkallar çok fazla dayanamıyordu. O dönemler bakkallar çok yoksuldu. Bizler de bu bakkalı ayakta tutmak için uğraştık ve çok şükür bakkalımız halen müşterilere hizmet vermeye devam ediyor” diye konuştu.

MÜŞTERİLERLE AİLE GİBİ

Müşterilerin aldıkları ürünleri kendilerinin seçtiğini belirten Özdikici, “Gelen müşterilerin ne istediğini öğrendikten sonra hemen poşeti ellerine veriyorum. Sen doldur diyorum. Sonra bir başka müşteri geliyor ona da hemen poşeti veriyorum. Müşteriler ürünlerini kendileri alıyorlar. Özellikle bu kadınların çok hoşuna gidiyor. İşin bir ucundan onlar da tutuyor. Almak istediği ürünleri hem kendileri görüyor hem de kendi ihtiyaçlarına göre alıyorlar” şeklinde konuştu. 

RAFLAR TENEKEDEN

Bakkalın raflarını tenekeden yaptığını sözlerine ekleyen Özdikici, "Dükkanımızın tereklerini kendimiz yaptık. Tahtalarını bir arkadaşlarımızla yaptık. Rafları ise tenekelerden yaparak bir reyon havası oluşturduk. Her ürüne ayrı yerler yaptık. Bu şekilde kullanmaya devam ediyoruz. Müşterilerimizin de çok hoşuna gidiyor. Müşterilerimizin bir çoğu dükkanımızı tenekeli bakkal olarak biliyorlar.”